La pareja que conquista paladares con su mermelada gourmet

¡Advertencia! Vamos a invadir tu antojo y no podrás resistirte, pues al hablarte de la historia de las mermeladas Sole E Amore no sólo te hablaremos de una pareja enamorada, sino de la convicción por emprender juntos, innovar, y hacerlo con un delicioso producto gourmet (literal) que va bien con casi toda la gastronomía internacional.

Alejandro es un ingeniero que se inspiró en el legado de su padre, quien hace dos décadas introdujo guayabas de Aguascalientes en el Estado de México. El resultado fue fantástico, puesto que la tierra es un vergel, se lograron unas guayabas gigantes y jugosas que no existían en los supermercados más reconocidos de México.

Dado que la producción de este fruto es limitada, Alejandro Rico y su esposa: Airam Perea, decidieron convertirla en un untable original de gran sabor gourmet. “Nos apoya una fábrica con más de 40 años de experiencia y certificaciones que nos abrió las puertas a tener actualmente un lote en USA, operando con diversos retailers.

Sole E Amore (IG: @SoleEAmore.gourmet) es una mermelada diferente al resto del mercado que usan fruta "residual", pues emplean frutas de primera calidad, ademas enriquecen su sabor con toques de menta o lavanda para que puedan ser compañeros ideales de productos finos como: jamón serrano, queso brie, croissants, carnes, etc.

Emplean por convicción a personas con discapacidad o de tercera edad, y tienen la huerta en uno de los Municipios más rezagados en cuanto a desarrollo económico del Estado de México. Incluso no utilizan gomas, ni gran cantidad de azúcar como otras mermeladas del mercado que buscan espesar o incluso convertir en “gelatinas” sus productos.